Głównym celem Fundacji Rozwoju Dyplomacji Kulturowej i Kulinarnej „Bunkatura” jest wspieranie działalności dyplomatycznej, edukacyjnej, kulturalnej, społecznej oraz badań naukowych związanych z dyplomacją kulinarną i kulturową oraz turystyką kulinarną.
The main aim of the Foundation for the Development of Cultural and Culinary Diplomacy „Bunkatura” is to endorse diplomatic, educational, cultural, and social activities, along with scientific research related to culinary and cultural diplomacy and food tourism.