[ENGLISH version below]
Polish Food Guide to anglojęzyczny ebook, którego autorkami są Magdalena Tomaszewska-Bolałek oraz Edita Kalesinskaitė. Znajdują się tam opisy popularnych dań, informacje o wybranych kuchniach regionalnych, propozycje prezentów z podróży, ciekawostki kulinarne oraz rekomendacje restauracji, całość ilustrowana ponad dwustoma zdjęciami. Polish Food Guide jest pierwszym, anglojęzycznym przewodnikiem dedykowanym turystom kulinarnym i wszystkim, którzy chcą odkrywać Polskę przez pryzmat jej kultury kulinarnej. Książkę można kupić na platformie Payhip (kraje Unii Europejskiej) https://payhip.com/b/Q0clh oraz Google Play (66 krajów w tym USA, Wielka Brytania, Australia, Kanada, Japonia czy Chiny) https://play.google.com/store/books/details?id=2dJdEQAAQBAJ
Magdalena Tomaszewska-Bolałek to autorka książek oraz kierowniczka Food Studies na Uniwersytecie SWPS. Specjalizuje się w turystyce kulinarnej oraz dyplomacji kulinarnej, z powodzeniem łącząc wiedzę akademicką z promowaniem kuchni jako narzędzia dialogu międzykulturowego. Polską kulturę kulinarną prezentowała na arenie międzynarodowej poprzez liczne warsztaty, wykłady i spotkania. Jest autorką książek, w których zgłębia kulinarne dziedzictwo Japonii, Korei, krajów nordyckich oraz Polski. Jej praca została wielokrotnie doceniona – otrzymała m.in. prestiżowe nagrody Gourmand World Cookbook Awards, Prix de la Littérature Gastronomique oraz Nagrody Magellana.
Edita Kalesinskaitė to litewska twórczyni internetowa, która z pasją zgłębia i popularyzuje polską kulturę, kuchnię regionalną oraz lokalne tradycje. Podróżując po Polsce – od urokliwych, mniej znanych miejscowości po tętniące życiem metropolie – dokumentuje bogactwo kulinarne kraju, jego dziedzictwo kulturowe oraz osobiste doświadczenia z podróży. Swoje treści publikuje w języku angielskim na różnych platformach społecznościowych, zapraszając międzynarodową publiczność do odkrywania różnych zakątków Polski, smaków oraz zwyczajów.
[ENGLISH]
Polish Food Guide is a project in collaboration with Edita Kalesinskaitė, a Lithuanian digital creator who runs one of the most fascinating English-language tourist profiles about Poland on Instagram.
The guide features the most popular dishes and products from Poland. It also includes insights into selected regional cuisines, restaurant recommendations, and Edita’s impressions and experiences related to Polish cuisine, all gathered during her numerous trips across the country.
The publication is richly illustrated with photos and span over 230 pages.
Book is available on Payhip (Europen Union) & Google Play (66 countries including the UK, Canada, the US, Australia, Japan, China) – https://payhip.com/b/Q0clh
https://play.google.com/store/books/details?id=2dJdEQAAQBAJ